Salade de fruits gourmands!

quoi de plus naturel que de manger des fruits!

Les spécialistes en nutrition sont unanimes sur ce point: Tous les fruits comestibles contiennent de multiples propriétés antioxydantes, détoxifiantes sur l’organisme; Alors, pourquoi s’en priver?

Qui mange une banane, mange un beefsteak dit l’adage!

C’est donc que les fruits sont très riches en nutriments vitaux pour notre corps; et que dire de la pêche ou de la grenade, du raisin ou de la pastèque .?

Le souci c’est qu’à trop vouloir bien faire on arrive parfois à manquer son objectif;

et par manque de prévoyance et les fruits achetés dans la semaine, restent trop longtemps dans la corbeille de fruits et finissent par atterrir à….au compost!

Alors que faire? faut il ne plus acheter de fruits ?

Faut il se priver des dons merveilleux que nous offre la nature? Ou bien, peut- on mieux s’organiser pour avoir tout le temps des fruits à déguster, à tous les repas comme nous le préconisent les nutritionnistes?

Comment éviter le gâchis et continuer à se régaler? La salade de fruits semble être une bonne alternative ; une façon de conserver les fruits avant de les consommer tout en les gardant à l’abri de toute décomposition;

Voici une recette de salade de fruits afin de profiter un peu plus des fruits de l’été, encore délicieux à cette époque de l’année.

cette recette avec une grenade et des fruits de saison, est très facile à faire et très rafraîchissante et permet de faire le plein de vitamines, de minéraux et bien d’autres nutriments, indispensables à un bon équilibre et une bonne santé.

La grenade, les pêches, la pastèque, sont les incontournables de l’été, et inondent les étals des marchés en tout genre à cette période de l’année, et pourquoi ne pas encore en profiter?

Les bienfaits de la grenade

Reine des fruits par excellence, la grenade mérite bien sa couronne: tout dans ce fruits est consommable et regorge de propriétés antioxydantes y compris la peau qui transformée en jus délivre l’ensemble de ses qualités ; sa membrane blanche également est très antioxydante;

Avec des propriétés antiinflammatoires, antibactériennes, et antifongiques, la grenade apporte une réelle protection buccale contre la gingivite, les aphtes, et toute pathologie des dents et de la bouche.

Excellente source de vitamines B5,B6,C, de cuivre de fer etc. C’est une mine d’or pour la santé;

Tout comme la pastèque, les pêches et l’ensemble des fruits rouges , c’est un excellent protecteur contre les maladies cardio-vasculaires;

Les bienfaits de la pastèque

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Découvrez tous les bienfaits de la pastèque ; Ce fruit est bien plus qu’une simple gourmandise estivale ; il est un véritable trésor pour votre santé. En plus d’être délicieuse et rafraîchissante, la pastèque possède de nombreuses vertus qui contribuent à votre bien-être.

Saviez-vous que la pastèque est composée à plus de 90 % d’eau ? C’est donc une alliée parfaite pour rester hydraté, surtout durant les chaudes journées d’été. Mais ses avantages ne s’arrêtent pas là !

La pastèque est riche en vitamines essentielles. Elle contient de la vitamine A, qui est bénéfique pour la santé des yeux et la peau, de la vitamine B6, qui joue un rôle crucial dans le métabolisme des protéines et des glucides, et de la vitamine C, connue pour renforcer le système immunitaire et protéger contre les maladies cardiovasculaires.

En plus des vitamines, la pastèque est une source précieuse d’oligo-éléments. Elle apporte du potassium, qui aide à réguler la tension artérielle et à prévenir les crampes musculaires, ainsi que du magnésium, important pour la fonction nerveuse et musculaire.

Mais ce n’est pas tout ! La pastèque contient également des antioxydants tels que le lycopène, qui a des propriétés anti-inflammatoires et peut réduire le risque de certains types de cancer.

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les bienfaits de la pastèque : Bonne pour la santé, elle hydrate le corps en douceur, et prévient de nombreux troubles de santé

-Contient 92% d’eau, et préserve de la déshydratation; c’est un excellent diurétique.

-contient du potassium, contre les crampes musculaires et le courbatures;

-également bonnes pour le cœur, les graines de pastèque dilatent les vaisseaux sanguins et diminuent ainsi les risques de hypertension artérielle.

-prévient des maladies cardiovasculaires.

-contient un puissant antioxydant: le lycopène qui, freine les cellules anticancéreuses, et protège la peau des effets néfastes du soleil.

-contient des vitamines C, A (bêtacarotène) pour la vision, B-6 pour la formation des tissus et le bon fonctionnement du système nerveux.

-La pastèque est recommandée aux personnes en surpoids car elle procure rapidement une sensation de satiété; elle combat aussi les infections des voies urinaires, purifie le foie, et les reins;

-elle soigne également les brûlures d’estomac ; et combat les parasites intestinaux; diminue les troubles de l’érection grâce à la citrulline ( acide aminé au pouvoir vasodilatateur.)

-l’écorce de la pastèque contiendrait également des propriétés antifongiques.

Voir l’article « Salade d’été rafraichissante » publié le 01 août 2020.

Ingrédients:

une grenade , une belle tranche de pastèque, 3 pêches pas trop mûres, 1 banane, une poignée de raisins de Corinthe, 1 Cs de graines de sésame et 1 Cs de graines de lin;

1- Laver à grande eau tous les fruits et couper la grenade en deux

2-prelever à l’aide d’une cuillère le contenu de la grenade, et couper la banane en rondelles

3-Couper la pêche en en deux, ôter le noyau ,puis en petits carrés pas trop gros

4-Mettre le tout dans un saladier

5-faire tremper les grains de raisins dans un verre d’eau quelques minutes, puis les ajouter au mélange.

6-Couper la tranche de pastèque en morceaux après avoir enlevé la peau.

7- Ajouter la pastèque, et les grains de raisin, et bien mélanger le tout;

8-Parsemez avec les graines de sésame et de lin rapidement passées à la poêle afin de les griller légèrement.

Bon Appétit! et prenez Soin de Vous!