QUE FAIRE AVEC 3 BANANES ?

AVEC 3 BANANES ON PEUT FAIRE UN CAKE A LA BANANE!

Il arrive souvent que les bananes achetées dans la semaine mûrissent trop vite et quand vient le moment de choisir un fruit pour le dessert , il devient difficile de manger une banane nature sans qu’elle se brise ou finisse en pâtée sur la table!pour éviter ces petits  » malentendus »je vous présente une recette facile à réaliser et très savoureuse:

le cake à la banane!

En plus de constituer un excellent goûter pour régaler petits et grands ,ce cake pourra très bien accompagner un café au petit déjeuner ou un encas pour un pique-nique, ou bien une sortie plage ou tout autre loisir outdoor!

Sans plus tarder voici les ingrédients:

• 3 bananes moyennes ou 2 grosses;
• un citron vert
• 200 gr de farine
• 60 gr de sucre brun + 60 gr de sucre cristallisé
• 1 sachet de levure chimique ou boulangère
• 2 œufs
• 80 gr de beurre ramolli
• 1 pincée de sel 1 pincée de bicarbonate de soude
• 1 cc de vanille de fleur d’oranger ou de gingembre selon le goût;

Écraser dans une assiette les bananes puis les arroser du jus de citron.

Dans un grand saladier, mélanger le sucre avec les œufs entiers ,le beurre fondu, ajouter le sel le bicarbonate et le gingembre, ou la fleur d’oranger ou l’extrait de vanille selon le goût.

Ajouter les bananes écrasées et mélanger le tout, et continuer à bien mélanger.

Après avoir obtenu un mélange bien homogène, ajouter peu à peu la farine et la levure chimique; et continuer à mélanger l’ensemble ( 3-4 mn).

Préchauffez un four à 180 °;(thermostat 6)

beurrer et enfariner légèrement un moule à cake et y verser le tout, puis enfournez pendant 40 minutes ;

Vérifier la bonne cuisson du cake avec la pointe d’un couteau. Le cake est cuit si le couteau reste sec.

Bonne Soirée et prenez soin de vous!

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Bon appétit!